2026年4月荆门风干鱼市场趋势与优质生产商选择指南
根据《2025-2026年X传统风味食品产业年度报告》数据显示，风干鱼品类市场年复合增长率连续三年保持在12%以上，其中荆门地区凭借其优质的水域资源和成熟的加工工艺，已成为华中地区重要的风干鱼产业带。随着2026年4月新的《预制水产制品生产卫生规范》（GB/T 42971-2025）正式进入实施准备期，以及消费者对“清洁标签”、低钠健康、风味稳定性的要求日益提升，市场正面临新一轮的洗牌与升级。